Un groupe engagé pour l’avenir, dès aujourd’hui

Fort d’une centaine de collaborateurs et à la tête de plusieurs établissements emblématiques du paysage lyonnais, le Groupe CBH s’impose comme un acteur incontournable de la restauration à Lyon.

Un acteur majeur de la restauration lyonnaise

Créé en 2016 par Mathieu Cochard et Thibault Salvat, le groupe CBH rassemble aujourd’hui près d’une centaine de collaborateurs.
Implanté à travers plusieurs adresses emblématiques du paysage lyonnais, il s’est imposé comme un acteur majeur de la restauration à Lyon.

Le groupe défend une cuisine centrée sur la qualité des produits, la générosité, et les produits de saisons via des fournisseurs locaux, en mettant à l’honneur les producteurs de la région.

Au-delà de son expertise en restauration, CBH occupe également une place de choix dans l’événementiel, grâce à plusieurs de ses établissements proposant des espaces privatisables.

Nos engagements et notre organisation

Une organisation structurée et performante

Quatre pôles complémentaires assurent la solidité du groupe : Comptabilité & Finance, Marketing, Ressources Humaines et Technique & Maintenance.

Un acteur reconnu au niveau national

Membre du réseau BPI Excellence, le Groupe CBH a été sélectionné pour intégrer le premier accélérateur dédié au tourisme.

Un ancrage local fort

Nous privilégions les circuits courts, en valorisant les producteurs régionaux et en favorisant le recrutement local.

Une démarche RSE ambitieuse

Nos équipes portent au quotidien des actions concrètes en faveur d’un avenir plus durable.

Nos établissements

Sublimez vos évènements avec les espaces d’exceptions du groupe CBH. Séminaire d’entreprises dans la majestueuse salle du Grand Réfectoire, cocktail dinatoire sur les terrasses de l’officine ou encore un dîner Italien chez Ciao Nonna, nos équipes vous accompagnent pour des évènements sur mesure.